苹果冷库
苹果冷库是用于大批量长期贮藏保鲜苹果的最佳方式。
反季苹果的市场价值非常的可观。
目前市场上常见的苹果冷库有普通低温冷藏和气调库冷藏。
普通苹果保鲜库：贮藏温度：0~5度保鲜时间：4个月左右湿度：85%-95%。
苹果气调库：气调贮藏（ca）温度：1~5℃，贮藏时间：6~8个月；氧含量：2%－4％二氧化碳含量：3％－5%。
当然针对不同的品种其温湿度上有细微的差别。
| 品种 | 国家 | 温度(℃) | 相对湿度(%) | CO2(%) | O2(%) | 贮藏期（天） |
| 元帅 | 意大利 | 0.3-1.5 | 91-93 | 1.4-1.8 | 1.8 | 230 |
| 红星 | 匈牙利 | 1.0-1.5 | 90-91 | 4.0-4.1 | 2-3 | --- |
| 红星 | 美国 | 0-1 | 90-95 | 3 | 3 | 180 |
| 金冠 | 意大利 | 1.0-1.5 | 93-95 | 2.5-3.0 | 1.8 | 320 |
| 金冠 | 匈牙利 | 0.5-1 | 94-96 | 3-4 | 2-3 | --- |
| 金冠 | 荷兰 | 1 | --- | 4 | 1.2 | 250 |
| 金冠 | 瑞士 | 1 | --- | 4 | 1.2 | 240 |
| 金冠 | 德国 | 2 | 95 | 3-5 | 2.5 | 210 |
| 富士 | 意大利 | 1-1.5 | 90-93 | 1-1.5 | 1.8 | 280 |
| 乔纳金 | 意大利 | 1-3 | 90-92 | 1.8-2.2 | 1.8 | 250 |
| 秦冠 | 中国 | 0-1 | 85-95 | 2-5 | 2-5 | 300-320 |
那么苹果冷库造价问题也是好多盆友关心的话题之一。
关于苹果冷库造价的问题，大家还要分清楚影响苹果冷库造价的因素。
（1）分您有厂房场地、电源的情况下，您只需要提供大家您厂房的长款高，大家就可以给您给您进行价格预估、详细的设备型号报价清单、冷库设计方案图纸。
（2）如果您目前还没有找到合适的厂房场地，只是预计准备建造贮藏多少吨位苹果冷库，那么大家会根据您实际苹果的包装样式和堆垛情况给您先估算下您这需要多大的厂房（一般按照立方计算）。然后给您初步的预算冷库造价。
注意：在一定的长宽高厂房内建造苹果冷库，影响苹果冷库造价的因素主要由冷库机组品牌配置、保温板材料性质和密度、冷库分割情况等。
（3）如果是苹果气调库还要从新预算外曾的气调设备价格等。
苹果冷库贮藏要点：
预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入苹果冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。
堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。
通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。
加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少苹果冷库内苹果干耗。
