不管在什么时候大家都可以买到各种水果蔬菜，一部分是蔬菜大棚之外大部分都是在冷库里存放，冷库是一种冷藏功能的冷库，冷链是一个系统，这个系统里包括了冷库。冷库则是为冷链而服务的，它们之间是相辅相成的，很多人不知道冷库在冷链物流中的作用？
1、冷库工程在冷链中的应用，应与信息化、自动化技术相结合，广泛地应用于整个制冷系统的自动控制中，提高进出货及管理速率.
2、冷库在果蔬方面的应用相对更为广泛一些，将葡萄，苹果，蒜苔放入保鲜冷库内数月后，品质仍鲜嫩如初，总损耗不到5%。
3、整个冷链环节中，食品的源头产区的冷库规模与质量是重头戏。果蔬产区应集中建设气调冷库，规模应以大、中、小型相结合，以发展中型为宜。
4、冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂。
5、由于冷藏冷冻类物品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，冷藏冷冻类物品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与冷藏冷冻类物品冷链的发展密切相关。
6、物流冷库的制冷系统设计更加注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽，冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
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